用料
猪脑 一个，猪心 一个，三七 2小块，枸杞 一小把，姜 几片
做法步骤
1、准备药材。枸杞、三七洗净。
2、将猪脑的红筋小心挑除净洗净后隔去水分。
3、猪心洗净切厚片，加白醋和料酒焯水备用。
4、放入姜片、枸杞、三七、猪心猪脑注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖四小时左右。
主料：猪脑350克
辅料：天麻8克
调料：姜10克
1.将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分；
2.将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成。
主料：猪脑1500g，核桃仁40g， 辅料：油适量，盐适量，枸杞适量，姜适量 步骤： 1、猪脑和骨髓切小块小段，核桃仁洗净 2、姜两片，枸杞洗净 3、把材料都放下电饭煲，加适量油，接通电源开始熬汤 4、熬1个小时后加适量盐调味即可
