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猪蹄子怎么做是最好吃

时间：2024-03-08 17:36:13来源:读周刊

1.将买来的猪蹄洗净，放到滚水里焯个三分钟盛出来2.将葱段，姜切片3.放冰糖小火炒至变色为深褐色，加入大葱，姜片，八角炒香4.把猪蹄放入煸炒上色5.加入盐，生抽，老抽，料酒，再加入一些清水，清。猪蹄子怎么做是最好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

猪蹄子怎么做是最好吃(1)

1.将买来的猪蹄洗净，放到滚水里焯个三分钟盛出来。

2.将葱段，姜切片。

3.放冰糖小火炒至变色为深褐色，加入大葱，姜片，八角炒香。

4.把猪蹄放入煸炒上色。

5.加入盐，生抽，老抽，料酒，再加入一些清水，清水把猪蹄盖住。

6.大火烧开后，再转小火闷60分钟。

7.汤汁剩13时把里面的配料捞出。

8.再闷30分钟，将小火转至中火收汁至浓稠即可。再撒上葱花。