- 准备食材 -
粉丝
胡萝卜
芹菜
葱
姜
蒜
酱油
糖
鸡精
辣子面
醋
盐
- 步骤 -
1.粉丝烫熟,手能掐断就熟了
2.芹菜,胡萝卜 切丝
3.粉条煮好后 用凉水过一遍
4.胡萝卜丝和芹菜都用开水烫熟,芹菜烫熟之后切或者撕成丝
5.mix一下 放入准备好的葱姜蒜
6.锅里放少许油烧热。倒在撒过盐的葱姜蒜上 这个过程叫烹锅。
7.辣椒面 酱油 醋 鸡精 糖 花椒面一点点加点凉开水 调成调味料 味道自己掌握。
8.拌匀 加点香油 ^O^ 成功!
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