100g黑粉丝的热量是335卡，这样热量比较高的食物还含有很多的碳水化合物，煮熟后热量会稍微下降，所以想要减肥的话就不应该吃那么多的粉丝。粉丝因材料不同，大致可分为两类，非淀粉制如绿豆、蚕豆等粉丝，以及淀粉制的粉丝（红薯，土豆等）。如果实在想吃，还是选择非淀粉制的粉丝。淀粉制的粉丝在热量以及糖份都是较高，容易引起肥胖。
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