步骤方式1
黄豆清洗干净,放入适量的水,浸泡一夜。
步骤方式2
泡好后淋干水分 加入盐,十三香,一个鸡蛋 搅拌均匀,腌半个小时。
步骤方式3
分次加入糯米粉, 拌匀。一次不要全加完,加到每一粒黄豆都均匀的裹上糯米粉为止
步骤方式4
炸之前用笊篱把多余的糯米粉抖掉。起锅烧油,油温七成热后 ,下入黄豆,大火炸。
步骤方式5
边炸边搅动
步骤方式6
炸至表面呈微黄色,调小火
步骤方式7
炸至金黄, 捞出。
步骤方式8
装在垫了吸油纸的烤盘里,彻底晾凉。就可以吃了。
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