炒木耳的家常做法

炒木耳的家常做法(1)

1、食材：干木耳35克、洋葱半个、酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红、青椒1个。

2、干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。

3、洋葱切圈，红、青椒切丝备用。

4、将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。

5、将焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。

炒木耳的家常做法(2)

准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。

具体做法：

1、 黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。

2、 木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。

3、 锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。

4、 最后加入食盐、生抽调味，翻匀炒熟出锅即可。

炒木耳的家常做法(3)

食材：新鲜木耳3两，凤梨14个，嫩姜1小块，白醋1大匙，白糖1大匙，盐12小匙，酱油少许

做法

第一步将木耳、凤梨切大块，嫩姜切丝备用。

第二步烧热锅子，加入2大匙油，先放入姜丝、木耳拌炒，再放入凤梨块拌炒均匀。

第三步加入所有调味料，炒匀后即可盛盘，上桌食用。

炒木耳的家常做法(4)

材料有木耳、猪肉等。调料： 酱油(1汤匙)、料酒(13汤匙)、油(3汤匙)、盐(13汤匙)、白糖(12汤匙)、白醋(2汤匙)、辣椒油(3汤匙)

第一步 1 猪肉和青椒洗净，猪肉切成丝，青椒切成滚刀块；鲜木耳洗净沥干水，切成丝状；姜切成丝。

第二步 2猪肉加入12汤匙油、13汤匙酱油、12汤匙料酒、12汤匙鸡粉和12汤匙生粉拌匀，腌制15分钟。

炒木耳的家常做法(5)

炒木耳家常做法如下

答：首先将木耳用清水泡发（不超过4小时）洗净备用。山药切片，青红椒切片备用。

烧开水，木耳、山药、青红椒焯水，捞出后过凉水，沥干水分；

热锅凉油，葱花、姜片爆香，倒入食材翻炒，加调好的料汁（生抽，蚝油，白糖，鸡精，食盐）片刻即可出锅装盘，色、香味俱全，很好吃。