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葱油蛏子要煮多长时间才好吃

时间：2024-03-07 12:22:26来源:读周刊

一般情况下7--10分钟蛏子是一种比较容易熟的海鲜，时间煮久了会让肉质变老，影响口感如果煮得蛏子量多，可以适当延长煮的时间1-2分钟1、蛏子焯水1—2分钟，熟了即可捞出再留取小半碗煮蛏子。葱油蛏子要煮多长时间才好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

葱油蛏子要煮多长时间才好吃(1)

一般情况下7--10分钟。

蛏子是一种比较容易熟的海鲜，时间煮久了会让肉质变老，影响口感。如果煮得蛏子量多，可以适当延长煮的时间。

葱油蛏子要煮多长时间才好吃(2)

1-2分钟

1、蛏子焯水1—2分钟，熟了即可捞出。再留取小半碗煮蛏子的水备用。

2、在留存的水中加入2勺生抽，2勺蒸鱼豉油，2勺耗油，糖，搅拌均匀，放入锅中煮沸。（如果觉得不够咸，可以再加少许盐）煮沸后倒入已装盘的蛏子里。

3、在蛏子上放上蒜末，姜丝，葱丝（多一点），热油浇淋即可。