吃玉米饭好，因为玉米饭味道偏甜，维生素c含量高，晚上吃玉米饭肚子会有饱腹感，还能快速恢复体力，促进肌肤中碳水纤维的吸收
晚上吃什么因人而异，一般情况来说，选择清淡、易于消化的食物比较好。
例如蔬菜、水果、饮品等。
如果晚餐过晚，可以适当减少份量，保证消化系统有足够的时间进行工作。
同时，避免过度进食油腻、难以消化的食物，以免影响消化和睡眠质量。
另外，在饮食中多摄入一些富含锌、维生素C等营养素的食物，有助于增强免疫力，提高身体的抵御力。
吃五花肉炒甜椒饭最好，具体做法如下：
五花肉切薄块，甜椒清洗干净，切小块，锅中加适量油，把五花肉两面煎至金黄，稍微出油，把切好的甜椒倒入锅中一起翻炒，加入适量的生抽，蚝油，加入少许清水，出锅前加入适量的盐即可。
晚餐最好在七点之前完成，晚餐是一日三餐中量最少的，但是营养不能打折。
不要吃油腻、辛辣的食物，晚上应该吃一些绿色的叶子、青菜以及容易消化的食物，比如鱼类，主食要少吃，尤其是面粉制品不要吃。晚上八点以后什么都不要吃，如果实在很饿就吃苹果或猕猴桃，不要吃香蕉，因为香蕉的热量很高，晚饭后15分钟左右，可喝杯酸奶，最好是自己做的无糖酸奶。
晚上可以多吃些番茄、苹果、葡萄柚等有丰富的膳食纤维，以加快身体毒素排出，加快新陈代谢。
在南方的广州，我们晚上以杂粮粥为主，而且配上可口的两三碟蔬菜。晚上尽量以清淡为主，对于退休的我们来说，有助于消化。晚上不宜吃过多油腻的食物，而且现在的人们普便都有三脂高。早上吃好一些，注重营养搭配，中午要吃饱，晚上就要少吃了…
