一、广式杏仁猪肺煲汤想要想把汤煲成白色的多放点白萝卜即可。
用料:猪肺500克,白萝卜300克,南北杏仁30克,红枣20克,食盐1匙。
二、广式杏仁猪肺煲汤的做法
1、白萝卜去皮,洗净切块:杏仁洗净:大枣去核,洗净。
2、猪肺洗净,切成块状,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
三、营养价值
此款汤水具有滋阴补肺、润肺解燥、止咳化痰、消滞行气之功效;特别适宜肺虚久咳、神疲无力者饮用。
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