按米的比例放水,喜欢稀疏一点的可以加多一点水,喜欢浓稠的就放少一点水,各有所好,放好水之后就扣上锅盖就可以慢慢的煮了。
如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。煮稠(全)粥需要加入5倍于米的水。七分稠的粥则需要加入7倍于米的水。
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