1.居家煲粥一般水和大米的比例是4:1
2.如果喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。
3.如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。
4.其实说实话,各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煲粥就要逐量加水了。
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