人参果的味道有点象黄瓜味又不象,反正比黄瓜好吃。水汁多微微带一点甜。以前吃觉得不好吃,甜味不够,慢慢吃多了觉得好吃,味道很特别。
人参果有淡雅清香的味道,果肉脆爽多汁。人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色,果肉中含有较高的高蛋白、低脂、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素。
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