材料：上海青250g，年糕片100g，蘑菇250g，胡萝卜200g，魔芋丝200g，豆腐200g，虾仁250g、鸡蛋面1包，韩式辣酱50g，牛排骨500g，盐20g，胡椒粉20g,
做法：
1、牛排骨最好是先焯水，这样可以去除血水和腥味。
2、把上海青、年糕、蘑菇、胡萝卜、魔芋丝、豆腐在电锅放整齐，放入牛排骨，加上韩式辣酱。
3、开高档，煮开，用筷子沿锅边轻轻搅拌，让辣酱和食材、汤充分混合，煮3-5分钟。
4、划入虾仁、青菜。
5、待虾仁变红，青菜断生后，根据个人口味加入盐、胡椒粉，出锅。
小提示：
1、因为没有过多的作料，所以火锅好吃不好吃很大程度上取决于韩式辣酱的的味道。
2、不能吃辣的朋友可将韩式辣酱调换成黄豆酱，味道也一样好吃哦。
原料：
牛排 (500克)
大墨鱼一只 (480克)
豆泡 (少许)
豆皮 (两张)
洋葱 (1大个)
白萝卜 (一段)
香叶 几片
红尖椒 少许
姜 一块
香菜 少许
干红葡萄酒 750毫升一瓶
蚝油 三汤匙
白糖 一汤匙
做法：
110
牛排骨从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排骨先盛在盘子里。
210
香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片。
310
起油锅，先倒入半个洋葱丝炒几下，再加姜片炒几下。
410
倒入牛排，翻炒几下，加入红酒，没过牛排。
510
把香叶加入，煮开后盛在砂锅中，用小火炖。
610
大墨鱼洗净切花。
710
豆泡和豆皮准备好。
810
一个小时过后，加入蚝油和白糖。
910
再加半个洋葱丝，再小火炖二十分钟，白萝卜切丝状。（不能太细）
1010
锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯水，两分钟后捞起，盛在小火锅中，把炖好的牛排也倒在白萝卜丝上，把切好的红尖椒放在汤上，即可出锅啦。
