炒芦蒿的做法

炒芦蒿的做法(1)

主料：芦蒿适量，红椒一个

辅料：花生油适量，蒜片适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量

做法如下：

1. 芦蒿择洗净，掐去老硬部分。

2. 红椒切三指长细丝，蒜切片。

3. 锅内适量油烧热，蒜片炒香。

4. 芦蒿和红椒丝放入。

5. 烹入料酒，大火翻炒几下下，倒入半勺开水。

6. 适量盐，鸡精调味。

7. 翻炒均匀关火盛盘。

炒芦蒿的做法(2)

用料:

芦蒿 150g

北豆腐干 50g

盐 2g左右

麻油 3g左右

蚝油 一小勺

浓香菜子油 30g左右

鸡精 1g

红辣椒 1个

步骤:

步骤 1

芦蒿洗净摘掉叶子切成小段

步骤 2

干丝切成跟芦蒿一样粗细的丝，最好用热水泡下去掉豆腥味

步骤 3

起锅烧油放芦蒿快速翻炒1-2分钟变色，再放入干丝和辣椒继续翻炒2分钟，芦蒿易出水可不放水，最后放蚝油，盐，鸡精少许，淋麻油，起锅装盆

炒芦蒿的做法(3)

1· 芦蒿把根部粗的部分摘掉，洗干净。

2· 切段。

3· 五花肉，葱，蒜，切好备用。

4· 锅里放油，倒入五花肉慢慢煸炒。

5· 直到把五花肉的油炒出然后放入料酒，葱和蒜继续煸炒。

6· 炒出香味后倒入生抽。

7· 再放入芦蒿煸炒几下放盐即可出锅。

炒芦蒿的做法(4)

第1步、芦蒿去叶，摘成小段洗净备用。

第2步、大蒜去皮剁成蒜蓉备用。

第3步、热锅热油放入蒜蓉，翻炒出香味。

第4步、放入芦蒿翻炒。

第5步、炒至芦蒿变绿后加入三克盐翻炒均匀。

第6步、美味出锅。