步骤方式1
准备好有边沿能密封的酸坛子一个。彻底清洗干净，保证无油吹干水份备用。
步骤方式2
辣椒洗净划开晾干水分
步骤方式3
整理好装坛
步骤方式4
加少许粗盐
步骤方式5
放一层辣椒加一层盐
步骤方式6
面上放冰糖
步骤方式7
放少许高度白酒
步骤方式8
倒入酿米酒的酒尾，跟蒸馏水一样没有味道，如果没有也可以用白醋兑凉白开
步骤方式9
盖好盖子泡一个礼拜
步骤方式10
一个礼拜后就可以吃了，吃完还可以重复泡其他菜
步骤方式1
准备好有边沿能密封的酸坛子一个。彻底清洗干净，保证无油吹干水份备用。
步骤方式2
辣椒洗净划开晾干水分
步骤方式3
整理好装坛
步骤方式4
加少许粗盐
步骤方式5
放一层辣椒加一层盐
步骤方式6
面上放冰糖
步骤方式7
放少许高度白酒
步骤方式8
倒入酿米酒的酒尾，跟蒸馏水一样没有味道，如果没有也可以用白醋兑凉白开
步骤方式9
盖好盖子泡一个礼拜
步骤方式10
一个礼拜后就可以吃了，吃完还可以重复泡其他菜
