白兰地是一款来自于法国的葡萄酒蒸馏酒，相比于葡萄酒而言，它更具有复杂的香气和口感，并且更加浓郁、醇厚。名门白兰地通常有两种，一种是干白兰地（Cognac），主要产于法国干邑产区，历史悠久，而且在市场上非常受欢迎；另一种是酿制地区在勃艮第东南部的白兰地（Armagnac），因为在制作过程中有一些差异，所以其口感会略微有些不同。
白兰地还分为不同的年份等级，年份越长表示酒在贮存时期越长，风味越为复杂且价值更高。
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