黄豆排骨汤做法如下
猪大骨头400克
黄豆30克
姜5克
辅料
盐1茶匙
l,黄豆提前泡一晚;猪骨冷水下锅,放姜片,煮出血水后捞出
2,将焯水的猪骨放入砂锅,放姜片,注入足量水,放入泡好的黄豆,大火烧开,小火煲1小时
3,煲好后,调入适量盐即可
食材:苦瓜1根,虫草花少许,干瑶柱适量,黄豆适量,盐,姜,排骨300克,蜜枣2-3个,蚝干适量
做法:
1.苦瓜洗干净切几大块去籽备用,猪骨热水灼煮片刻泡冷水去掉血腥味备用姜切块,蚝干、干瑶柱、黄豆热水浸泡片刻后备用。
2.所有材料加水大火煮开后改中小火熬2个小时加盐调味即可。
黄豆排骨汤做法是:
步骤1
准备好所需食材,
步骤2
黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
步骤3
装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。
步骤4
排骨飞水后捞出备用。
步骤5
重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝 ,盖上盖子开始煲,我一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感