米其林餐厅总共有三个等级:一星、二星、三星。米其林厨师分几个等级,米其林只对餐厅进行评选,对厨师是没有等级之分的,厨师的等级是由米其林餐厅的等级体现的。一星的标准是优质烹调,不妨一试称号;二星是烹饪出色,值得刻意造访称号 ;三星是卓越的烹饪,值得专程造访称号。
米其林最高的标准就是三星级,也因为这是最高标准,也是很多厨师和从业者想要工作的地方。
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