下面来详细介绍南极虾虾粉的做法：
1、清水多次冲洗后，温水泡20分钟，期间换了两三次水。
2、捞出虾皮，沥干水分。 将沥干的虾皮倒入不粘锅，不需要放油，小火翻炒，这时会有很多水蒸气跑出来。
3、将炒好的虾皮冷却后倒入搅拌杯，搅成粉末。
4、多次搅拌后可能还有一些小颗粒，可以过筛一下。
5、自制虾皮粉完成。
注意事项：
1、尽量选择无盐淡干虾皮，或者稍微有点咸味的普通虾皮。
2、虾粉做好后，记得放入辅食盒密封保存。
3、虾粉在食用过程中不能和葡萄，山楂等水果一起食用。因为虾粉中的蛋白质和钙质含量非常丰富，而水果降低它们的营养价值而且产生不溶物质，这可能导致我们的肠胃环境受到影响，引起不适，严重还可能会出现头晕，呕吐等症状。
