需要准备的食材有虾皮150克、柠檬2片，具体步骤如下：
1、虾皮加水浸泡半小时，柠檬一起加入浸泡。也利用浸泡将虾皮洗洗干净。
2、泡完沥干水分。
3、平底锅加热，放入虾皮，小火来回翻炒，直到炒干，差不多干的时候可以晾凉了。 注意：刚开始有些湿，火大些没事，慢慢水蒸发完了，就要小火了。
4、放凉后，放入料理机打碎，破壁机打的会更碎些。
5、打完继续放入平底锅翻炒。
6、炒干后放凉装罐。冷藏一个月，冷冻半年。用它来给食物提鲜，不仅宝宝辅食可以用，大人饭菜都能加，用习惯了消耗的很快。
虾皮粉怎么做？
虾皮味道鲜美，而且是很好的调味品，含有丰富的蛋白质、钙质产品。对初次添加虾皮的宝贝，可以把虾皮打成粉，这样更有利于消化吸收。适合八个月以上的宝宝。
食材
虾皮 适量
方法步骤
把准备好的虾皮洗干净，用纯净水泡十五分钟
2 捞出虾皮晒干，晒干后的虾皮倒入锅中小伙翻炒，以便烘干水分。
3 然后倒入榨汁机中搅碎
4 反复两遍，直到虾皮打成细细的粉末
5 把虾皮粉过筛
6 做好的虾皮粉可以给宝宝做面条、煮粥、蒸鸡蛋糕的时候放一些，美味又补钙（最好一个月内吃完）
