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生粉是什么粉做的呢

时间：2024-03-17 02:46:32来源:读周刊

生粉一般都是以玉米和土豆为原材料来进行制作的，是没有加工过的原料，在其包装上，配料表里都会写着玉米淀粉或者是土豆淀粉，因此生粉一般是马铃薯粉，又叫土豆粉，太白粉，还有玉米粉，北方称生粉为团粉，大陆和香。生粉是什么粉做的呢？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

生粉是什么粉做的呢(1)

生粉一般都是以玉米和土豆为原材料来进行制作的，是没有加工过的原料，在其包装上，配料表里都会写着玉米淀粉或者是土豆淀粉，因此生粉一般是马铃薯粉，又叫土豆粉，太白粉，还有玉米粉，北方称生粉为团粉，大陆和香港使用的生粉多为玉米粉，而台湾惯用来勾芡的则是太白粉。

生粉是什么粉做的呢(2)

生粉是淀粉制成的，主要原料是由土豆，玉米，红薯等农作物的淀粉，它作用就是做菜用，用生粉勾芡后的菜肴有它独特的口味，有些菜不勾芡味道就不行。