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冬瓜焖鸭肉是怎么做的

时间：2024-04-09 05:14:40来源:读周刊

材料鸭肉200克，冬瓜一块，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒各适量做法1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟2.炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起。冬瓜焖鸭肉是怎么做的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

冬瓜焖鸭肉是怎么做的(1)

材料

鸭肉200克，冬瓜一块，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒各适量

做法

1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净，因为要快所以用高压锅先煮熟。

2.炒锅先爆香蒜末，辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香，再下切块的冬瓜一起炒，

3.下点沙茶料和料酒，把高压锅里的汤倒下去，加盖焖到冬瓜熟烂，加盐和鸡精调味，酒上葱花就可以起锅了。