桑刀是菜刀的一种桑刀是长方形，薄长且窄，通常上黑下白，用来切肉切菜都可以，但不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀菜刀可以分为桑刀、片刀、文武刀、斩骨刀、九江湾、烧腊刀、拍皮刀、鸭片刀，各种。片刀和桑刀什么意思？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
片刀和桑刀什么意思(1)
桑刀是菜刀的一种。桑刀是长方形，薄长且窄，通常上黑下白，用来切肉切菜都可以，但不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。
菜刀可以分为桑刀、片刀、文武刀、斩骨刀、九江湾、烧腊刀、拍皮刀、鸭片刀，各种菜刀都有着各自的用途，如斩骨刀用来砍断排骨、鱼头、鸡大腿骨之类的骨头。
