想要让干海带最快速度的泡发开来,那么就可以用一个小技巧把干海带先放在锅上蒸,然后再进行泡发,这样就会缩短很多时间。当然在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的,不需要用水把干海带洗干净,直接一捆扎好,放在锅上蒸30分钟左右就可以了。
蒸好的海带然后直接放入清水当中去浸泡,一般只需要两到三个小时,干海带就可以浸泡变软,而且口感会非常的好。
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