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如何做牛肉丸

时间：2024-03-08 21:26:18来源:读周刊

加入点蛋清就会脆了自制牛肉丸的做法准备材料：牛肉、料酒、鸡蛋、盐、胡椒粉、糖、蚝油、清水、淀粉步骤： 1、将牛肉剁碎 2、然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水 3、启动料。如何做牛肉丸？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

如何做牛肉丸(1)

加入点蛋清就会脆了。自制牛肉丸的做法准备材料：牛肉、料酒、鸡蛋、盐、胡椒粉、糖、蚝油、清水、淀粉步骤：

1、将牛肉剁碎。

2、然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水。

3、启动料理机搅打。

4、料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打。

5、加入少许油继续搅打。

6、搅打至起筋。

7、打好的牛肉取出。

8、锅里烧开水。

9、牛肉在虎口挤出。

10、煮熟即可。

11、这样做出来的牛肉丸就会脆了。