美味佳肴家常菜全家福:原料,泡发海参100克,鲍鱼200克,虾仁200克,扇贝丁200克,海螺肉200克,墨鱼200克,食用油25克,酱油5克,香油5克,葱姜蒜各10克,料酒5克,盐,味精适量。第一步,海参切条,鲍鱼,海螺切片,墨鱼改刀麦穗形。葱姜蒜切丝。第二步,所有海鲜大火焯1分钟捞出沥干。第三步,热锅入油,葱姜蒜爆锅,加入海鲜,料酒翻炒30秒,加入调味料继续翻炒30秒,加水淀粉勾芡淋上香油装盘。家常全家福就做好了。
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