外婆菜不是梅干菜，不过其原材料里面有梅干菜，外婆菜特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点制作外婆菜需要用植物油，且油量要高于平常菜，还可以放适量的肉末，这样做出来的外婆菜会比较香梅干菜、萝卜干等需要提。外婆菜的是不是梅干菜？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
外婆菜的是不是梅干菜(1)
外婆菜不是梅干菜，不过其原材料里面有梅干菜，外婆菜特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点。
制作外婆菜需要用植物油，且油量要高于平常菜，还可以放适量的肉末，这样做出来的外婆菜会比较香。
梅干菜、萝卜干等需要提前用温水浸泡20分钟左右，盐水有消毒杀菌的作用，最好再用盐水浸泡5分钟左右。
