什么是火麻油

什么是火麻油(1)

火麻油是一种常见的食用油，其主要原料为亚麻饱和脂肪酸和亚麻酸。

其冷压提取的火麻油味道芳香，色泽为金黄色，富含不饱和脂肪酸和人体必需的各种营养成分，适合用于烹饪、制作调料等。

因此，火麻油不仅是营养价值高的食用油，也具有一定的草药功效，有助于保持健康。

什么是火麻油(2)

火麻油是由桑科植物大麻的干燥成熟果实火麻仁，通过压榨方式制作而成的植物油。

火麻油中不饱和脂肪酸含量很高，通常在85%以上，是目前常见食用植物油中不饱和脂肪含量最高的。火麻仁油中富含ω-3和ω-6脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸比例为2.4︰1，还含有很高含量的维生素E。

什么是火麻油(3)

火麻油作为巴马长寿之乡，五大特产之一 ，火麻油是从火麻仁榨取获得的一种新食用植物油 ，有极高营养价值 。在广西巴马， 当地被称之为长寿麻， 长寿油！

什么是火麻油(4)

火麻油是一种植物油，产自广西巴马长寿乡，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。

什么是火麻油(5)

火麻油是火麻仁经加工制成的植物油，火麻仁又称大麻仁或麻仁，为临床常用药食同源植物，是桑科植物大麻的干燥成熟果实。分布于我国东北、华北、华东、华南等地。有文献提示，火麻仁富含不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质和抗氧化成分。其药理作用涉及润肠通便、调控血脂、抗氧化、免疫调节等方面。根据食物成分表每100g火麻仁油约含能量897kcal，维生素E，8.55mg，其饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸、及多不饱和脂肪酸比例分别约为15%，40%和45%。