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鲁菜蚝油杏鲍菇做法

时间：2024-02-26 17:47:18来源:读周刊

用料杏鲍菇 3个姜 3片小葱 2根蚝油 1勺生抽 1勺白糖 1克盐 1克白胡椒粉 1小勺做法步骤步骤 1杏鲍菇切片锅中放油稍多热锅凉油步骤 2中火煎至金黄捞出备用大概需要10～15分钟左右，。鲁菜蚝油杏鲍菇做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

鲁菜蚝油杏鲍菇做法(1)

用料

杏鲍菇 3个

姜 3片

小葱 2根

蚝油 1勺

生抽 1勺

白糖 1克

盐 1克

白胡椒粉 1小勺

做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片。锅中放油稍多。热锅凉油。

步骤 2

中火煎至金黄捞出备用。大概需要10～15分钟左右，杏鲍菇中析出的水分也会同时蒸发，去除水分后口感会很韧，中火快一点。

步骤 3

另起锅放少许油爆香姜蒜。

步骤 4

放入杏鲍菇翻炒，加生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐少许。翻炒均匀。

步骤 5

撒入葱花，翻炒一下出锅。