材料:
* 面粉
* 核桃仁
* 葡萄干
* 青红丝
* 豆沙
* 红枣
* 植物油
步骤:
1. 将核桃仁、葡萄干、青红丝、豆沙、红枣混合在一起,搅拌均匀。
2. 将面粉和成面团,揉成条状,切成小块。
3. 将小块的面团擀成薄皮,包入准备好的馅料。
4. 将包好的面团放入蒸锅中,蒸熟即可。
注意事项:
1. 面粉要选用高质量的,以保证茶果的口感和品质。
2. 馅料可以根据个人口味进行调整,但要保证口感和营养。
3. 蒸茶果时要注意火候,以免蒸烂或出现裂纹。
4. 茶果做好后可以搭配一些甜汤或豆浆一起食用,增加口感和营养。
1、将一大匙芝麻酱用热水化开放一旁备用;
2、开炉在锅子中烧热水,水开时下粿条(即河粉)烫熟;烫熟后的粿条放入干净的大碗中,再依次烫熟生菜叶、牛肉,并依次叠放于粿条之上;
3、起锅热油后,倒入将有所有材料的大碗中,即成一碗沙茶粿;
4、吃时将粿条、生菜、牛肉和芝麻酱、沙茶酱等佐料充分搅拌均匀即可入口。