1 玉米油更好。
2 因为玉米油中含有的不饱和脂肪酸比花生油更高，而且玉米油中的维生素E含量也比花生油高，可以帮助身体保持健康。
3 此外，玉米油的烟点也比花生油高，更适合高温烹饪，可以减少产生有害物质的可能性。
但是，花生油的味道更香浓，适合用于低温烹饪和烹制一些特色菜肴。
花生油和玉米油都是生活当中的食用油，没有好坏区分。花生油就是用花生榨出来的油，玉米油就是用玉米提炼出来的油。花生油色泽更艳一些，味道比较浓香。花生油当中的锌元素含量比较高。玉米油当中不含胆固醇，颜色呈淡黄色，有一股麦芽香味儿。两者之间各有优点，如果是家里食用，建议不要长期使用一种油，现在市面上油的种类也很多，各有各的优点和营养价值。可根据生活所需选择不同类的食用油，但一定要买非转基因的才最好。但要说哪个更好的情况下，建议可以尝试一下花生油。
玉米油好。玉米油平时也叫玉米胚芽油，里面有不饱和脂肪酸，以及维生素E，还有就是硒和油酸，能够有助于降低胆固醇，可以很好地帮助缓解动脉硬化，比较适一些合中老年人。而一般在食用油中，最好的是玉米油。不过玉米油不适合高温炒菜用。但是里面的亚有酸，是我们身体需要的，平时可以多吃一些。
