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大saoq百叶的家常做法

时间：2024-03-07 21:06:46来源:读周刊

主料：肥瘦猪肉500克，干豆腐250克，辅料：青蒜50克，调料：花生油60克，酱油60克，盐3克，白砂糖15克，大葱25克，姜15克，八角5克，花椒2克，料酒10克做法1.将猪肉洗净，切成约2厘米见方。大saoq百叶的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

大saoq百叶的家常做法(1)

主料：肥瘦猪肉500克，干豆腐250克，

辅料：青蒜50克，

调料：花生油60克，酱油60克，盐3克，白砂糖15克，大葱25克，姜15克，八角5克，花椒2克，料酒10克

做法

1.将猪肉洗净，切成约2厘米见方的方块；百叶洗净，泡软，打结；青蒜洗净，切成小段。

2.锅架火上，放油烧至六七成热，下入肉块煸炒，炒去水分，放入酱油，炒至上色，下料酒、大料、花椒、葱段、姜片和适量的水，烧开，撇沫，改用小炖1小时左右，见肉半酥，再下和百叶结、盐、糖同烧，至肉质软烂，出锅，盛入盘内，撒上青蒜段，即可食用。