酱油可以代替生抽，但生抽绝对代替不了酱油!
酱油是底，在这个基础上才有的生抽老抽这些分枝!
随着人们生活水平的提升，对调味的细节要求越来越高。商家在普通酱油基础上才研发出了诸如生抽老抽蒸鱼豉油等细分类!
可以，就是要少放一点，生抽是调味的，如果放生抽几乎就不用放盐，在没有生抽的情况下，由酱油代替，那就要再少放一点盐
不可以。生抽和老抽虽然都属于酱油类调味料,但食用方法、成分、口味都不一样,一般生抽的颜色比酱油要淡一些,呈红褐色,而酱油颜色略深,为红棕褐色
生抽是可以用酱油代替的，分量放少一点就可以了，大市在大饭店就不可以了，毕竟生抽和酱油煮出来的颜色有差别的
