所谓的死面是指没有发酵过的面,例如:饺子、面条、檊的面皮等就是死面做的,。
活面是指用酵母等物发酵过的买面,例如:包子、馒头、面包等则是活面做的。死面做出的面食是没有气孔的,而撕开有气孔的面食则为活面。胃不好的人不能长期吃死面做的食物。
死面是用水和面直接合成的面团叫死面。用发酵粉发酵的面团叫活面。死面能做成面条,饺子皮,做馄饨,烙烙馍,做菜卷。
死面做法简单,直接和面就行,不需要任何添加,口感筋道。活面能蒸馒头,蒸包子,做水煎包等等。
网站首页
返回栏目
我一直在寻找爱情的目标这句歌词是什么歌
歌词里有韦小宝是什么歌
找一首歌男女对唱的歌词开头是等待
我的桃花开你来到了叫什么歌名
爱情的信号是哪首歌的歌词
不让他走掉歌词是什么歌
心想莫非要走桃花运的歌词歌曲名是什么
花心韦小宝是哪个歌里的片段
死面是什么意思
什么是死面
死面是什么样子
怎样查看水表吨数
水表怎么看吨数