准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。
做法
步骤 2
先将白萝卜切成块。
步骤 3
大蒜切末。
步骤 4
干辣椒切段。
步骤 5
小葱切成葱花。
步骤 6
锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。
步骤 7
另起一锅，锅中倒油，放入蒜末、干辣椒爆香。
步骤 8
放入萝卜，翻炒均匀。
步骤 9
加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克，翻炒均匀。
步骤 10
加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁。
步骤 11
出锅后撒上葱花即可。
主料：小萝卜3个
辅料：油少许，盐少许，生抽少许，糖少许，醋少许，蚝油少许，淀粉少许
1.准备食材
2.小萝卜切成滚刀块，开水中要煮上5分钟左右，要把萝卜煮熟煮熟。
3.煮好后沥干水分最好把水分挤得越干越好。
4.坐平底锅，倒油，油要稍微多一点，中火放入小萝卜。
5.一直要煎得两面金黄，把萝卜中的水分煎出去。
6.对一个碗汁，3克左右的淀粉，3克左右的糖，少许的清水，生抽，耗油，醋，淀粉。另起炒锅将碗汁倒入。
7.碗汁熬好后，放入煎好的萝卜，翻炒几下萝卜均匀地裹上汁后即可出锅。
原料：白萝卜、油、盐、老抽、糖、味精。
做法步骤：
第1步、白萝卜
第2步、萝卜去皮洗净切块
第3步、3.锅中放水，放入萝卜过一下水
第4步、起油锅加热
第5步、放入萝卜煸炒
第6步、放少许老抽煸炒
第7步、放少许盐煸炒
第8步、再放少许糖煸炒加盖用小火焖10分钟
第9步、最后放少许味精翻匀出锅
红烧小萝卜的做法步骤：
1. 小萝卜切滚刀块。生抽，老抽，料酒，盐，糖，醋，味精，水淀粉，香油大蒜片调制成碗汁备用。
2. 锅内烧油八成热时炸制小萝卜3. 小萝卜（炸熟，炸透）4. 锅内留少许底油，锅热后下入炸制好的小萝卜并下入调制好的碗汁迅速翻炒，成熟。
