食材
小萝卜 4根 、 蒜 5瓣 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡精 适量 、 淀粉 适量
烹饪步骤
1.小萝卜去皮切滚刀块
2.蒜切末（用青蒜最好，今天家里没有青蒜了）
3.小萝卜用小火油煎成金黄色
4.用盐、糖、鸡精、酱油、醋、淀粉，混合蒜末调成汁
5.调味汁倒入锅中，和小萝卜一起翻炒到汁黏稠，即可
萝卜1根
辅料
蚝油2勺
老抽半勺
生抽2勺
白糖1勺
葱适量
猪油1勺
色拉油1勺
1. 准备的原料。
2. 萝卜去皮，切小块。
3. 萝卜块冷水下锅，煮开，捞出，过凉水，沥干。
4. 色拉油加猪油，加入葱花煸香。
5. 加入蚝油，生抽，老抽小火煸香。
6. 加入萝卜块，白糖。
7. 炒匀。
8. 加入热水烧开。
9. 改小火炖到萝卜酥烂，改大火收汤汁至浓稠。
10. 最后撒点葱花或蒜叶就可以。
主料：小萝卜3个
辅料：油少许，盐少许，生抽少许，糖少许，醋少许，蚝油少许，淀粉少许
1.准备食材
2.小萝卜切成滚刀块，开水中要煮上5分钟左右，要把萝卜煮熟煮熟。
3.煮好后沥干水分最好把水分挤得越干越好。
4.坐平底锅，倒油，油要稍微多一点，中火放入小萝卜。
5.一直要煎得两面金黄，把萝卜中的水分煎出去。
6.对一个碗汁，3克左右的淀粉，3克左右的糖，少许的清水，生抽，耗油，醋，淀粉。另起炒锅将碗汁倒入。
7.碗汁熬好后，放入煎好的萝卜，翻炒几下萝卜均匀地裹上汁后即可出锅。
食材
老抽 15g，生抽 10g，小萝卜 500g，盐 3g，糖 5g，葱 4g
方法步骤
小萝卜洗净去皮
切块
准备水，水里加入一点油
起锅烧水，水开下小萝卜
焯1-2分钟后捞出
切一点葱，翻炒一会儿加入半勺老抽
加入两勺生抽，再加入两勺糖和一勺盐
翻炒均匀后加入半盆水
小火炖15分钟后开大火收汁儿，关火后焖1-2分钟就可以出锅了。
材料
萝卜500克，油、盐、酱油、糖、鸡精适量。
做法
1、萝卜洗净切块焯水。
2、起锅热油煸炒萝卜片刻。
3、放酱油、糖和半碗水焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
