第一步泡发干猴头菇。把干猴头菇用清水浸泡3个小时后捞出挤干水分,再用清水反复洗几次,一直洗到水不在发黄为止。第二步将猴头菇剁成小丁备用。第三步鸡蛋打散放猴头菇丁加适量葱花、花椒面、盐和清水搅拌均匀。第四步将鸡蛋猴头菇液上锅蒸10分钟美味即成。
干猴头茹的食用方法首先把干猴头茹用温开水泡发,泡软,后再用清水洗净,和其它食物,鸡,等一起顿这样做口感很好
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