做什么糖醋菜系都可以，12345是最佳比例，一勺番茄酱，两勺生抽，三勺白糖，四勺陈醋，五勺清水搅匀，油温升高倒入糖醋汁，小火熬制粘稠，这样做出来的糖醋汁酸酸甜甜适合大众口味，无论是做糖醋里脊，糖醋鱼，糖醋排骨都可以
用料
番茄酱 1
生抽 2
白糖 3
陈醋 4
清水 5
糖醋汁的做法步骤
步骤 1
调糖醋汁：一勺番茄酱，两勺生抽，三勺白糖，四勺陈醋，五勺清水搅匀
步骤 2
热锅烧油至热，
步骤 3
倒入糖醋汁，小火熬制粘稠
第一步：取一个碗，放入1勺料酒、2勺酱油。
第二步：再放4勺醋。
第三步：放3勺白糖。
第四步：再放5勺水，搅匀，就是糖醋汁了，烧菜的时候调入即可，也可以加少许的水淀粉顺便勾芡上色。
第五步：如果你想做糖醋汁拌的菜，比如醋泡双生，那就把料汁倒入锅内。
第六步：烧开，料汁晾凉，就可以用了。
