原料:青红椒、芹菜、西葫芦、鸡蛋
辅料:青红椒、芹菜、西葫芦、鸡蛋。主要
泡菜,米饭
调料
盐、味精、料酒、香葱
烹制方法
将泡菜切碎,青红椒、芹菜、西葫芦分别切成丁,鸡蛋打匀加盐、料酒,倒入锅中炒熟,倒入米饭,加盐焖一会,炒散后加入青红椒丁、西葫芦、芹菜,翻炒一会,再加入泡菜丁,翻炒均匀后加少许味精出锅,撒香葱末即可。
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