18把豆腐皮清洗一下。
28卷起来切成卷。
38用牙签穿起来。
48锅中花生油,油温四五层热时放入豆腐皮。
58两面都炸至金黄即可。
68捞出放吸油纸上吸一下油。
78撒上盐,辣椒面和孜然碎。
88可以开吃了。
主料
豆腐皮一张
辅料
玉米油适量
炸豆腐皮的做法
1.鲜豆腐皮一张,冲洗一下,用厨房纸试干水份。
2.折叠,切成三角形。
3.抖散。
4.锅内适量油烧七成热,豆腐皮放入适量。(不要一下放入)
5.炸至两面金黄捞出。不要炸糊了。剩下的分两次炸出。
6.成品出锅装盘。
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