喜不胜收不是成语。
正确成语是：美不胜收。
成语：美不胜收
拼音：měi bù shēng shōu
注音：ㄇㄟˇ ㄅㄨˋ ㄕㄥ ㄕㄡ
解释：形容美好的事物非常多，无法一一收纳。
《文明小史．第六○回》：「你们诸位，各有专门，或是当过教习，……或是做过亲民之官的，人材济济，美不胜收。」
《孽海花．第九回》：「还有一班名士黎石农、李纯客、袁尚秋诸人寄来的送行诗词，清词丽句，觉得美不胜收。」
喜不胜收不是成语。它的意思类似──喜不自胜，汉语成语，拼音是xǐ bù zì shèng，意思是指高兴得自己都觉得受不了，形容喜悦到了极点。出自 元·王实甫《西厢记》。
1、“喜不胜收”拼音是xǐ bù zì shèng，意思是指高兴得自己不能控制，形容喜悦到了极点。出自 元·王实甫《西厢记》第五本第四折：“小生去时，承夫人亲自饯行，喜不自胜。”
2、用法：偏正式；作谓语、定语、状语；含褒义，形容非常高兴。
喜不胜收不是成语，应该是“美不胜收”。
美不胜收
[ měi bù shèng shōu ]
基础释义：
美好的东西太多，一时接受不完（看不过来）：展览会上的工艺品，琳琅满目，～。
详细释义：
【解释】：胜：尽。美好的东西很多，一时看不过来。
【出自】：清·钱泳《履园丛话·艺能·治庖》：“惟鱼之一物，美不胜收。”
【示例】：展览馆里展出的各种工艺品琳琅满目，～。
【语法】：主谓式；作谓语、定语、补语；含褒义。
出处：
清·钱泳《履园丛话·艺能·治庖》：“惟鱼之一物，美不胜收。”
