1、颜色不一样,熟茶色泽褐红,茶菁黑或红褐色。2、加工过程不一样,熟茶是发酵加工,生茶是鲜叶采摘后,经杀青、揉捻。接着茶性不一样,熟茶茶性温和,生茶茶性较烈刺激。3、口感不一样,熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩,而生茶口感强烈,清香水甜而薄,微涩。4、茶性不一样,熟茶茶性温和,生茶茶性较烈,刺激。
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