材料：干虾仁，白萝卜，大葱，生姜，香葱，食用油，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一只白萝卜以及一小碗干虾仁。
2.白萝卜洗干净之后，改刀切成合适的小块；生姜切成片，大葱切成丝。
3.准备一只锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，先加入生姜、大葱炒出香味。然后放入虾干，炒出味道。
4.把白萝卜倒入锅中，稍微翻炒几下。
5.然后往锅中加入适量的清水，开火炖30分钟左右。
6.直到萝卜炖软烂，汤汁变得浓郁，再加入适量的食盐和鸡精调味。
7.最后把萝卜盛出来，再撒上一些葱花即可。
食材清单
白萝卜 400克 、 小葱 1根 、 味达美料酒 1匙 、 味达美蚝油 1匙 、 盐 3克 、 虾仁 12个 、 猪油 15克
烹饪步骤
1.准备所有食材，虾仁洗净，白萝卜切丝儿。
2 虾仁焯水加少许盐，加味达美料酒去腥提鲜。
3.白萝卜冷水下锅煮开。
4.然后煮2分钟放入虾仁一起煮。放少许味达美蚝油、适量盐和猪油。
5.煮饭白萝卜稍微耙软就可以了，再撒点葱花即可。
用料:新鲜海虾、青萝卜、葱、姜、盐、料酒、食用油。
一、虾洗净，去掉虾线备用。
二、萝卜洗净，去头尾，打丝备用。
三、锅中加水，水开将萝卜丝入锅焯水，萝卜丝变色后马上捞出过凉。
四、备好葱花及姜末。
五、锅中加少许油，将虾放入锅中，加少许料酒，用锅铲按压虾头，小火煎出虾油。
六、葱花及姜末下锅，翻炒出香味。
七、沥水的萝卜丝入锅翻炒一会，加入适量开水，盖好锅盖，焖炖至萝卜丝软烂，加适量盐调味即可
1.开火，锅中倒一点油，热了以后放姜片和大虾，转小火，一边翻炒一炒观察虾的颜色，变成黄色后倒入热水；
2.稍等片刻，热水咕嘟咕嘟起来后放入白萝卜丝，煮啊煮，撇去浮末；
3.煮到白萝卜丝有一丢丢透明的时候就可以啦，放盐，白胡椒粉，香油，再煮一小会就出锅；
4.倒盆里，撒香菜，完成
