黄沙蚬只生长在西江河里的黄沙中，在西江河自然环境中生长，不能人工养殖。小的小如指甲，大的有鸡蛋那么大，外表金黄，肉质鲜嫩，形如蛤蜊。
不过捞上岸的黄沙蚬不能马上烹煮。由于在黄沙中生长，贝壳里面藏有沙子。（听说珍珠贝里面的珍珠，就是沙子掩盖上一层层珍珠贝的分泌物形成的。不知道你买回来的黄沙蚬会不会发现珍珠？哈哈哈）我们先要把黄山蚬放在容器中，用清水养殖一两天。期间要冲洗换上几次干净的清水，让黄沙蚬把沙子全吐出来，这样在吃的过程中才不会咬到沙子。
黄沙蚬是可以进行人工养殖的，只要你可以提供合适的温度和湿度就可以……
