含蛋白质比较多的食物:
1、豆类和豆制品,比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐、豆浆,这些豆类和豆制品当中往往含有很多的蛋白质。
2、肉类食物,比如鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾肉、牛肉、猪肉、羊肉,这些动物的肉类当中也含有很多的蛋白质。
3、蛋类食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,在这些动物的蛋类当中也含有丰富的蛋白质。
动物蛋白:包括奶制品,如牛奶、羊奶、马奶。肉类如牛肉、羊肉、猪肉。禽类有鸡肉、鸭肉、鹅肉及食用的鸟类肉质。蛋类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。此外,鱼、虾都富含高蛋白。
植物蛋白:主要有豆类如大豆、青豆、黑豆,以及干果类如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。相对来讲,动物蛋白比植物蛋白质营养价值更高。