属于黑茶。
普洱生茶的品质特征
外观:条索粗壮饱满,肥硕厚实,匀净,色泽为青绿、墨绿色,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干的香甜味。
口感:口感强烈,刺激性较高,若经高温,清香水甜,微涩苦,但化开较快,且茶气充足,回甘生津,喉韵有饱满质感。
汤色:以黄绿、橙黄、金黄色为主,且汤色明亮。
香气:有显著的花香、果香、蜜香、冰糖韵等,且高山韵显著。
叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主,活性高,较柔韧有弹性。
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