因为马鲛鱼腥味太大,而且肉质太松,口感不好,所以没什么人吃。
马鲛鱼在我国俗称鲅鱼,体长一半25-40厘米,性情凶猛,游动迅速,食物以小型鱼虾为主,我国主要是黄.渤海出产。肉质细腻洁白,但质地绵柴。
在我国由于饮食地域不同,除辽东半岛与胶东半岛经常食用外,大部分地区食用较少,而国外 因为其鱼肉较腥,肉质不紧实,基本不食,但产量巨大具经济价值!
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