如下:
1. 准备材料:糯米、藕、水。
2. 将藕切成小块。
3. 将糯米洗净,放入锅中,加入适量水。
4. 加入藕块,大火煮开后转小火慢炖。
5. 炖至糯米熟烂,汤汁浓稠即可。
这道芜湖藕稀饭口感软糯,藕的甜味和糯米的清香相融合,十分美味。
需要注意的是,炖煮时火候要控制得当,以免糯米烧焦或者煮散。
把藕洗净,先把粥煮开,下入整藕一同再煮,直至藕接近酥烂即可。
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