在星露谷物语中，想要尝试炒鱿鱼，需要先准备新鲜的墨鱼、葱、蒜和酱油等食材。
首先将墨鱼清洗干净后切成小块，捣碎葱和蒜备用。
锅中加入适量的油，待油热后放入葱和蒜煸香，接着加入鱿鱼块翻炒，一直翻炒至鱿鱼熟透。
最后加入适量的盐、鸡精和酱油调味即可。这道炒鱿鱼不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和多种营养素，是非常营养美味的一道菜式。
食材都准备好
步骤2
木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。
步骤3
鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始，很容易就能将一大块鱿鱼皮撕下来了。
步骤4
在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。
步骤5
将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用
步骤6
姜蒜和辣椒、胡萝卜都切片备用。
步骤7
取一个空碗，加热生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。
步骤8
锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。
步骤9
电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。将黑木耳倒入，继续翻炒。黑木耳大致翻炒后，加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微微变色。
步骤10
淋入调好的酱汁
步骤11
不停地翻炒，直到酱汁微微收干即可。
烹饪技巧
