1、鲜活的帝王蟹放置在湿冷的环境下,一般可存活24小时左右,如果适当进行镀冰衣处理,冷冻帝王蟹可保存长达一年左右。
2、新鲜帝王蟹货架保存期在一周左右,解冻蟹则为3天左右,冷冻蟹应置于零下18度左右,新鲜蟹应置于0-1度左右保存。
3、还能用冰箱保存帝王蟹,另外也可以将帝王蟹用保鲜膜套起来,放在阴凉干燥处,还可以将帝王蟹放在塑料盆里,撒上一些盐。
可以把帝王蟹先蒸熟,然后再放到冷冻里面,把它冻住了,这样能保存挺久的,只是拿出来没那么鲜美,但是可以炒着吃,味道也是不错的
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